高金食品成立于1996年，历经近30年发展，现已成为一家集优质特色生猪养殖、屠宰、肉制品精深加工、鲜销连锁、物流配送、进出口贸易于一体，全产业链运营，为客户和消费者提供整体解决方案的城市优质食材服务商。

高金食品在全国整合11大加工生产基地、30大卫星工厂，下设3大研发中心，年屠宰能力超900万余头，年产值超百亿，产品远销20多个国家地区。除母品牌高金食品，旗下还有子品牌庄园黑、巴蜀公社、悦跑山、高金上品、厨好当、垦辛农场等生鲜、熟食、预制菜品牌。

2022年，高金食品在与成都大学合作建设“肉类加工四川省重点实验室”和“肉类食品质量安全控制工程实验室”基础上，成立了国内首家川味“预制菜研究院”，加大研发力度与技术落地。公司内正式成立“高金美食事业部”，将预制菜作为战略品类进行品牌化运作。同时，高金食品当选四川省预制菜产业联盟首届理事长单位，致力于做“川味预制菜头部品牌”。

生产线

巴蜀公社

芽菜扣肉

扣肉类预制川菜是高金食品渠道热销爆品，全国累计销量超4000000碗。

芽菜扣肉，精选原切五花肉，黄金三七肥瘦比，辅以特色宜宾芽菜。在优选原料基础上，经过研发团队精心调味，原料深调熟制，实现最佳风味。同时采用5层以上防护高阻隔碗，无需添加防腐剂，也能锁鲜一整年。

当消费者拿回家，只需微波高火加热4分钟或沸水加热10分钟，芽菜醇香爽口，五花肉软糯香浓，每一口都是地道又满足的幸福。

巴蜀公社

夹沙肉

夹沙肉又叫“甜烧白”，是四川传统特色美食九大碗之一，也是高金扣肉类产品中的明星单品，深受全国各地消费者喜爱。

产品精选10片高金原切好猪肉，优选上等糯米及红豆沙，经专业研发团队精心调味、深调熟制至风味最佳。

      当消费者拿回家，只需微波高火加热4分钟或沸水加热10分钟，即可品尝到软糯味长的美味糯米，夹沙肉口感清甜、肥而不腻，每一口都老少皆宜。

高金食品

火锅午餐肉

      高金食品凭借近30年品质保障，自研自宰自加工，专为火锅渠道研发火锅午餐肉，肉含量超75%，久煮不散、口感细腻、肉感丰富，用其切片涮火锅，夹花均匀看得见。

此外，产品采用低温腌制工艺，维持肉质色泽与口感，夹花肉粒清晰均匀。产品罐装后经过高温灭菌，无须额外添加防腐剂。当前，高金火锅午餐肉已成为30000+火锅门店菜单产品首选。

高金火锅午餐肉：火锅第一口，肉多看得见！