青川翊瑞农产品有限责任公司成立于2015 年3月，注册资本1260万元，占地6684.30㎡。主要经营范围：食用菌菌种研发、生产及 销售，食用菌、水果、蔬菜、茶叶等标准 化基地建设，农副土特产品生产加工、干 杂食品及果蔬销售，食品冷冻保鲜储存， 现代农业技术咨询服务。公司通过ISO9001-2015国际质量管理体系认 证，自建食用菌基地1620亩，有机种植基 地282亩，合作基地4000亩。食用菌年加工 能力2000吨，年产值7816万元。四川省“农业产业化经营省级重点龙头企业”。 获得“四川省万企帮万村精准扶贫行动先 进企业”、“十佳诚信红名单企业”等荣 誉称号。

 香菇酱

采用青川段木香菇为原材料，古法制作，工艺复杂，味道鲜美。公司拥有青川第一条酱料精深加工生产线，设备采用国际品牌，安全可靠。香菇酱可以拌饭，拌面，炒菜味更香，是烹饪，佐餐的升级之选。

竹荪

又名竹笙、竹参，是寄生在枯竹根部的一种 隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深 绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红 色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白 的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪 裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、 “菌中皇后”。每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%（高于鸡 蛋），粗脂肪2.6%，粗纤维8.8%，碳水化合物6.2%，粗灰分8.21%，还有多种维生素和钙、 磷、钾、镁、铁等矿物质。长裙竹荪的蛋白质中氨基酸含量极为丰富， 其中谷氨酸含量达1.76%，是竹荪味道鲜美 的主要原因。“竹荪芙蓉”是我国国宴的一大名菜，1972 年美国前总统尼克松和日本前首相田中角荣 访华时，对这道菜赞不绝口。

羊肚菌

羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面 凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，是一种珍 贵的食用菌和药用菌。用于食积气滞、脘腹 胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、 羊蘑。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状， 既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、 蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人 体必需的氨基酸。羊肚菌的营养相当丰富，据测定，羊肚菌含 粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物 38.1%，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸 含量高达1.76 %。国际上常称它为“健康食品”之一 。